Beschreibung

Charakteristisch für den Rum Explorer Belize Rum ist, dass er ein junges Alter besitzt, aber voller Anspruch steht. Auf der einen Seite aussagekräftig und reichhaltig, auf der anderen Seite vergleichsweise komplex, hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. Tropenfrüchte wie gegrillte Bananen gehen Hand in Hand mit kandierten Fruchtschalen und Weintrauben. Im Aroma und im Geschmack gibt sich der Rum Explorer Belize Rum allmählich etwas süßer mit Melasse und Vanille. Hin und wieder bemerkt man einen würzigen Unterton. Der Rum Explorer Belize Rum verabschiedet sich mit einem gehaltvollen, ausgewogenen Abgang von toller Länge.

Mit dem modernen Rum Explorer Belize Rum ist zentralamerikanischer Rum erhältlich, der mit viel Liebe zum Detail hergestellt wurde. Die Destillation erfolgte durch Travellers Distillers aus Melasse. Anschließend ging es an den ersten Schritt der Lagerung bei tropischem Klima, der in traditionellen amerikanischen Weißeichefässern stattfand. Danach reifte der Rum Explorer Belize Rum in Fässern nach, die zuvor mit Calvados befüllt waren. Mit seinem Alter von zwei bis drei Jahren mag dieser gut pur trinkbare Rum aus Zentralamerika recht jung sein, aber die erwähnten Fassarten haben faszinierende Spuren an der Spirituose hinterlassen.