Xaver Bar Choice Nr. 8 Loch Lomond Single Grain 35 J.

Xaver Bar Choice Nr. 8 Loch Lomond Single Grain 35 J.

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Beschreibung

Pummerland-Notes:

Da ist er, mein Xaver Bar Choice Nr 8🤩😍
Ein Loch Lomond Single Grain 1987 – 35 J – 56,3% …. Und genau da war ich gestern vor einer Woche, und es ist eeeeeeeeecht fantastisch dort❣️
Und genauso fantastisch ist dieser feine Tropfen …
35 Jahre lang war er im Fass eingesperrt = deswegen bekommt er auch im Glas erst mal a bisserl Zeit….
Ich musste zwischendurch kurz weg – und als ich zurückgekommen bin ins Büro, wo der feine Tropfen atmen durfte: uiiiiiiii, welch ein herrlicher Duft 🤩🤩🤩🤩
Vanille, jede Menge helle (gelbe) Früchte wie z. B. Quitten und Apfelsinen, dazu ganz zart Zitrusfrüchte wie Yuzu und ein Hauch Pink Grapefruit und über all dem eine feine Eichewürze. In der Nase ist so gut wir kein Alkohol spürbar….
All das, was man in der Nase hat, kommt im Mund dann wieder – dazu nach und nach auch ein bisschen die Tannine vom Fass mit einer ganz, ganz zarten „Bitterkeit“. Ob es jetzt die Tannine vom Holz sind oder die Schalen von Zitrusfrüchten keine Ahnung, aber mega lecker 😋
Nach 35 Jahren noch 56,4% – Respekt!
Aber auch hier ist der Alkohol wieder fantastisch eingebunden und weder scharf oder bitzelnd, erst im Abgang wärmt er wundervoll von innen heraus.🤤🤤🤤🤤🤤
Joa, lieber Jens Drewitz – mal wieder 1000 Dank an Dich und das fabelhafte Team von Sansibar Whisky für den mega-feinen Tropfen und für die wienimmer herausragend gute Zusammenarbeit ❤️❤️❤️

Zusätzliche Informationen

Destille

Loch Lomod
Fass

2nd Fill Hogshead
Alk. Vol.:

56,30%
Füllmenge

0,7 Liter
Rauchig?

nein
Destilliert

1987
Abgefüllt

2022
Deklariertes Alter

35 Jahre
Flaschenanzahl

262

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