Beschreibung

Aroma: Ein tiefes Aroma, das mit einem weichen, trockenen und sehr würzigen Duft beginnt. Der erste unverkennbare Eindruck von lang gereiftem Oloroso-Sherry enthüllt nach und nach Rosinen, geröstete Kastanien und in dunkle Schokolade getauchte Kirschen, die sich mit der Zeit zu einer ganzen Schachtel Likörpralinen verwandeln.

Geschmack: Cremig, vollmundig und insgesamt trocken. Der Geschmack beginnt lebhaft und süß, erinnert an braune Zuckerkristalle in Espresso, entwickelt dann intensive Trockenfrüchte und eine trockene, würzige Pfeffrigkeit, die sich über die Zunge ausbreitet. Ein Tropfen Wasser glättet das Ganze und rundet die Aromen ab.

Abgang: Lang, mit Würze, die an Ingwer erinnert und trocken mit einem leichten Hauch von Rauch im Nachgeschmack.