Beschreibung

Pummerland-Anmerkungen:

Destilliert: Juni 2006 ~ abgefüllt: Januar 2023 ~ Single Cask #800047 ~ 211 Flaschen

Eingeschenkt und kurz stehen gelassen = schon duftet es überall im Büro herrlich nach dunklen, roten Beeren. Vom Alkohol – immerhin 55,20% – ist in der Nase überhaupt nichts zu spüren.
Zu den Beeren gesellen sich noch rote Früchte, Gewürze und ein Hauch dunkler Schokolade. Er riecht mega-fruchtig und irgendwie herrlich süß – hätte ich bei einem Rotweinfass so nicht unbedingt erwartet ….
Herrlich rund und voluminös ist er im Mund – all die feinen Aromen aus der Nase finde ich auch im Mund wieder, hier wärmt der Alkohol – aber er ist weder scharf noch sonst was = einfach richtig fein eingebunden. Da kommt sie dann: die Trockenheit (Tannine) vom Rotweinfass – aber gepaart mit einer herrlichen Süße. A Träumchen!